TRAINING

Food Safety Training

This one day course (9.30am - 3.00pm) meets council requirements for people selling food to the public for profit. It covers how to handle, prepare and store food so that it is safe to eat.

---

LCQ English - Prerequisite for Liquor license

Liquor License | Licensed premises.

This one day training course covers two Unit Standards. Unit 4646 demonstrates knowledge of the Sale and Supply of Alcohol Act 2012 and its implications for licensed premises. Unit 16705 demonstrates the knowledge of host responsibility requirements as a duty manager of licensed premises. LCQ is a prerequisite for the liquor licence.If you wish to apply for or renew a Managers Certificate (Liquor License), you must have the License Controller Qualification.

The training involves self-directed learning for approximately 40 hours at home with activities to be completed at the end of each sections 1-9, plus a homework assignment that must be completed before attending the course. The course is a classroom based delivery of the Sale and Supply of of Alcohol Act and Host Responsibility. This is followed with an open book exam. Students must have a good level of reading and writing in English. You can enroll by:

Visiting our New Lynn office.

Visit our office with payment of $240 and collect the materials in person. Payment can be made by cash, cheque or internet banking. We do not have EFTPOS facilities.

Enrolling online.

Complete the online enrolment form and select a suitable day and venue for you to attend license controller qualification training. You will receive an email confirming your enrolment license controller qualification training. An invoice for $250 (includes postage of materials) will also be emailed to you within two working days. Organize payment by direct credit/internet banking using your invoice number as our reference and send us confirmation of payment via email. We will then post the materials to you. Allow 2-3 working days for postage.

Complete the homework assignment and bring this for marking on the day of training. If your homework is incomplete, you may be asked to attend the training another day, to give you more time to finish the homework assignment. We will also send a text to the mobile number you provide with the course details (day, venue, time) a couple of days before your training. Bring all your course materials on the day.

When you have passed the course, we will give you a pass letter. We will apply to Service IQ for the License Controller Qualification for you. The LCQ can take up to 15 working days to process.

For any further queries please contact our office or email info@foodsafe.co.nz. For information on how to apply for the Managers Certificate (Liquor License), please visit the Auckland Council website.

All License Controller Qualification courses run from 9:00a.m. To 5.00p.m

---

您是否在您的食品經營場所或者您的酒牌方面遇到了問題？ 我們可以為妳提供以下幫助：

• 提供華語培訓
• 基本食品衛生課程
• 申請酒牌或酒牌經理證書
• 為您的食品經營場所取得A級認可
• 提供資訊和專業意見，使您能遵照新的法律（包括食物控制計劃 Food Control Plan 和新法例Food Act 2014）
• 在檢察官到來之前, 為您進行一次獨立的檢查並給予建議
• 如果您想做批發，我們可以為您寫食品安全計劃（HACCP）
• 讓我們代您與食品安全委員會交涉

基本的食品衛生證書
一天的培訓課程
包括了食品衛生所涉及的問題
如何處理、準備和存放食物才能確保食物在安全。
所有的食品處理人員都需要有適當的食品衛生培訓和知識，以確保您能生產出安全的食品。

酒牌經理證書

如果您想申請一個酒牌經理認證的話，要達到兩個標準：4646（酒銷售修正法1999）和16705（持牌者責任）。 這個課程包括了以上兩個標準。一旦完成課程，您將會獲得向地區發證機構申請酒牌經理認證時所需的酒牌經理證書。

詳情請致電我們公司華語培訓主任

Shirley Cheok
(公司)| +64 21 855 261
(手提)| +64 21 854 338
(微信)| shirley@foodsafe.co.nz

食品取扱い施設またはリカーライセンス取得で困っていませんか？

弊社では以下のサービスを提供しています。

• 食品取扱い施設でAグレードを取る
• 新しい法律（食品管理プラン）に沿って食品取扱い体制を指導
• 当局からの検査に備えて弊社による独自検査を行い、必要な事項を指導
• リカーライセンス又はマネージャー証明取得の申込みをお客様に代わって行う
• お客様の営業場所での自国語によるスタッフトレーニング（最低人数が必要)
• 食品卸業者のために必要な食品安全プログラムを作成（HACCP)

市役所とのスムースな交渉のために、ぜひ弊社をご利用下さい。

基本食品衛生証明

安全な食品を提供するための食品衛生、取扱い方法、食品調理と保管方法に関する１日コース。安全な食品を提供するためには食品取扱いに関与するすべてのスタッフが食品衛生トレーニングを受ける必要があります。

LCQ

マネージャー証明を取得するためには4646 (Sale of Liquor Amendment Act 1999) と16705 (Host Responsibility) の２つのユニットスタンダーを取得する必要があります。

上記２つのユニットをカバーするコース。このコースを終了するとライセンスコントローラー資格を取得できます。この資格は、地域のライセンス授与機関にジェネラルマネージャーの資格を申請するために必要です。

귀하의 식당이나 주류판매에 대하여 문제가 있습니까 ?

우리들이 도와 드리겠습니다 :

• 식당 위생 A등급을 받아드립니다.
• 신법(Food Control Plan)에 맞는 운영방침을 지도해 드립니다.
• 카운슬 검사이전에 사전 검사를 해 드리고 조언을 합니다.
• 주류 판매 라이선스와 매니저 자격증을 신청해 드립니다.
• 한국어로 귀하가 정하는 장소에서 식품 종사자들의 교육을 실시하고 자격증을 발급해 드립니다.(최소 인원수 필요)
• 도매업을 원하시면 우리가 식품안전프로그램을 준비해 드립니다. (HACCP)

귀하를 대신하여 시청측과 모든 협의사항을 진행시킵니다.

기초 식품안전위생 자격증

식품 안전위생은 하루 교육으로 완료됩니다 – 안전하게 음식을 공급할 수 있도록 식품 관리 및 보관 방법을 교육합니다. 음식을 취급하는 모든 사람들은 안전한 음식을 제공하기 위하여 식품 안전 위생 교육을 받아야 합니다.

LCQ

,p>매니저 자격증을 신청하길 원하시면 아래와 같은 2개의 법규를 공부해야 합니다.(4646-Sale of Liquor Amendment Act 1999 & 16705-Host Responsibility)

본 코스는 상기 두 개의 법규를 모두 커버합니다. 교육을 필하시고 시험에 합격되면 LCQ(Licence Controller Qualification)를 받으실 것이며, 이것을 바탕으로 시청(District Licensing Agency)에 제너럴 매니저 자격증을 신청합니다

다음 사항을 기재해 주십시오
성명
핸드폰 번호
집(직장) 전화번호
이메일 주소
문의사항이 있으시면 연락바랍니다.
감사합니다.

คุณมีปัญหาเกี่ยวกับใบอนุญาตประกอบกิจการอาหารและใบอนุญาตจำหน่ายสุราหรือไม่ ?

เราสามารถช่วยคุณได้ :

• ช่วยให้คุณสามารถได้รับเกรดเอ เรื่องความสะอาดในกิจการเกี่ยวกับธุรกิจอาหารของคุณ
• ให้ความช่วยเหลือและความรู้ เพื่อให้คุณเข้าใจและปฏิบัติตามกฎของการเปิดกิจการเกี่ยวกับอาหาร
• เราช่วยคุณตรวจเช็คร้านของคุณก่อนเพื่อจะให้คำแนะนำกับคุณ ก่อนเจ้าหน้าที่จริงจะเข้ามาตรวจเช็คในวันนัดหมาย
• ให้ความช่วยเหลือในการสมัครขอใบอนุญาตจำหน่ายสุรา หรือ ใบผู้จัดการร้านอาหาร
• ให้การอบรมพนักงานภายในร้านของคุณ โดยใช้ภาษาไทย
• หากคุณต้องการที่จะค้าส่ง, เราสามารถช่วยคุณด้านหลักสูตรอาหารปลอดภัย (HACCP)

ให้เราช่วยคุณประสานงานกับเคาน์ซิลแทนคุณ

ใบรับรองผ่านการอบรมอาหารปลอดภัยเบื้องต้น

การอบรบนี้จะใช้เวลาเพียงหนึ่งวัน ซึ่งจะครอบคลุมเนื้อหาวิธีประกอบอาหารให้ถูกสุขลักษณะ – วิธีการหยิบจับอาหาร, วิธีการเตรียมอาหาร และวิธีการจัดเก็บอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารนั้นปลอดภัยที่จะรับประทาน ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการประกอบอาหารทุกคน จะต้องผ่านการอบรมหลักสูตรนี้เพื่อให้ประกอบอาหารที่ถูกสุขลักษณะและปลอดภัย

ใบอนุญาตให้จำหน่ายสุรา

หากคุณต้องการจะยื่นสมัครขอใบผู้จัดการร้านอาหาร คุณจะต้องผ่านหลักสูตร 2 หน่วยดังนี้: 4646 (ขายสุราตามพระราชบัญญัติแก้ไขเพิ่มเติม 1999) และ 16705 (หน้าที่รับผิดชอบของผู้จำหน่าย) ซึ่งหลักสูตรของเราจะครอบคลุมทั้ง 2 หน่วย เมื่อคุณจบหลักสูตรนี้แล้ว คุณจะได้ใบที่เรียกว่า “Licence Controller Qualification” ซึ่งคุณจะสามารถนำใบนี้ไปยื่นขอกับหน่วยงานใบอนุญาตในเขตของคุณ เพื่อขอใบผู้จัดการต่อไป (General Managers Certificate)